Croissants
Nach einer Nacht in einem Hästens Bett die Augen öffnen – gut fühlen – der Duft von frisch gebackenen Croissants – die Croissants kommen frisch aus unserem Bäckerofen – der Anblick – einen guten Kaffee dazu – petit dejeuner – was für ein Tagesbeginn!
Wir backen unsere Bioland-Laugen-Butter-Croissants jeden Morgen frisch – in unserem Profi Bäckerofen. Die Croissant-Teiglinge kommen regional von der Firma Schedel "Der ökologische Backspezialist GmbH" aus Ebensfeld-Unterneuses. Die Zutaten sind frei von gehärtetem Palmfett und nur aus besten Zutaten in Bioland Qualität.
Bio Laugenbuttercroissant
Die leckerste Variante von einem Buttercroissants
Biologisch erzeugte Lebensmittel schmecken nicht nur gut und sind ernährungsphysiologisch besser, sie bedeuten gleichzeitig ein Stück aktiv betriebener Umweltschutz. Dies veranlasste Siegfried Schedel, sich mit seiner Firmengründung im Jahre 1996 voll und ganz dem ökologischen Backen zu widmen.
- Alle Produkte werden nach den anspruchsvollen Bioland-Richtlinien hergestellt, daher kann Schedel eine Kontamination mit konventionellen Zutaten sicher ausschließen. Außerdem verzichtet Schedel konsequent auf Lebensmittel-Zusatzstoffe sowie Aromen.
- Alle Schedel Backwaren werden ohne den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen hergestellt (GVO).
- Alle Schedel Vollkornmehle werden in der hauseigenen Mühle immer frisch vermahlen.
- Für spezielle Backwaren wird Getreide immer frisch gekeimt.
- Förderung der ökologischen Getreidezüchtung – Peter Kunz und Dr. Karl-Josef Müller: Bioland Partner (Getreidezüchtung und Bodenpraktiker)
- Schedel Produkte entstehen durch handwerkliche Backtradition und langjährige Erfahrung unserer Bäckermeister in Einklang mit modernster Technik.
- Hier finden Sie die komplette Liste der Inhaltsstoffe unserer Croissants